花式响油黄瓜
| 今天来吃个花式响油黄瓜，其实和口水黄瓜大同小异，但是摆好了中间，我发现盘子里没有多少余地了，但周围还得装饰一下才好看，就又用了半条黄瓜简单切几片做了装饰，感觉效果不错呢！ |
【食材与调料】
【主料】黄瓜30g |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，醋适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.选两条略粗的黄瓜，最好直一些，我这黄瓜有一条不太直，刮片需要小心。 |
 | 2.切成两段，用刮皮刀刮成薄片，用盐腌两三分钟 |
 | 3.卷起来竖放在盘子里，周围切三刀，两刀不切断，第三刀切断，翻开摆在盘子周围。 |
 | 4.凉锅凉油，炒熟花生米，剥去红衣。 |
 | 5.黄瓜上面洒上蒜沫，均匀浇上生抽和醋。 |
 | 6.凉锅凉油放入花椒炸熟，再放入红辣椒炸一下。 |
 | 7.浇在黄瓜蒜沫上面 |
 | 8.中间洒上花生仁即可 |
 | 9.一眼看上去，想不想是朵花呢？ |
【花式响油黄瓜做法小贴士】
| 小贴士黄瓜片用盐腌过了，所以后来放料汁就不再加盐了。 |
