花生小酥饼
| 今天同学来家里面，O(∩_∩)O哈哈~超开心！在学校我们就商量好了，假期她过来和我玩儿，So,为了迎接她，连夜“赶制”这道花生小酥饼~(✿◡‿◡) |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉30g |
| 【辅料】玉米油20ml，白砂糖15g，小苏打2g，无铝泡打粉2g |
【制作步骤】
 | 1.花生洗净，放在烤盘上。 |
 | 2.预热烤箱，上下火170度10~15分钟，将花生烤熟烤箱。 |
 | 3.烤好的花生放凉，去皮。 |
 | 4.将其切成较细小的颗粒，这样后期有利于揉成小饼。 |
 | 5.称取玉米油，放入白砂糖。 |
 | 6.倒入鸡蛋液。（留一点儿蛋液一会儿刷表面） |
 | 7.放入花生碎，筛入低筋面粉。 |
 | 8.筛入少许的无铝泡打粉和小苏打。 |
 | 9.揉成团即可，不要过度的揉，避免起筋。 |
 | 10.分成大小一致的小球，压成小饼。 |
 | 11.刷一层蛋液。 |
 | 12.预热烤箱，上下火165度20分钟左右。 |
 | 13.烤好以后自然放凉。 |
 | 14.掰开看看。 |
 | 15.细碎的小花生~ |
 | 16.开吃啦O(∩_∩)O哈哈~ |
【花生小酥饼做法小贴士】
| 小贴士烤箱设置仅供参考。 |
