番茄炒蛋
| 番茄炒蛋有很多种方法，最近更是有大学校园里的大厨们把他们做成西红柿蒸蛋、直接炒整个的西红柿和鸡蛋。无奇不有，看到我们这些大厨们的手艺和创意，我不禁用妈妈的方法炒了一盘番茄炒蛋。方法上是本土的，味道上也是熟悉的。可是尝试一下。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿3个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿清洗干净 |
 | 2.切块 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.倒入蛋液 |
 | 5.鸡蛋炒熟 |
 | 6.倒入番茄 |
 | 7.翻炒好了出锅 |
【番茄炒蛋做法小贴士】
| 小贴士我这次是直接把番茄倒入锅中。感觉还不错。适当加点糖可以提鲜，并中和番茄的酸味。 |
