花蛤豆腐鱼饼汤
| 冷冷冷，烫汤烫。冬天就好这一口，不过时间有限，想要喝浓汤只能等到周六或是星期天。平时都是快手汤为主，不过好在食材鲜美。送上今天这款简易的煮煮就有得鲜汤，喜欢的可以参考一下哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】花蛤250g，豆腐400g，鱼饼200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量，冬菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料花蛤，豆腐，鱼饼，香菜。 |
 | 2.锅时加油，微热一下后将豆腐改刀下锅。 |
 | 3.花蛤用细盐水泡洗备用。 |
 | 4.煎至豆腐出香后备用。 |
 | 5.汤锅里加水，将煎好的豆腐下汤锅。 |
 | 6.再将鱼饼改刀下锅。 |
 | 7.大火煮至食材出味，加适量细盐调味。 |
 | 8.再将泡洗好的花蛤沥水下锅。 |
 | 9.最后加适量冬菜提味。 |
 | 10.再加适量香菜缀即可。 |
【花蛤豆腐鱼饼汤做法小贴士】
| 豆腐煎一下后再煮，这样子就比较入味，口感也比较好。 |
