辣炒花蛤
| 花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高， 脂肪含量低. 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品。 |
【食材与调料】
【主料】花蛤1500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒4个，大蒜4瓣 |
【制作步骤】
 | 1.买来的花蛤放在清水中，用两只手反复的揉搓花蛤，让花蛤吐泥。 |
 | 2.准备好干辣椒、 大蒜 |
 | 3.冲洗干净，控水 |
 | 4.锅内热油，放入干辣椒、蒜瓣爆炒 |
 | 5.放入花蛤，翻炒 |
 | 6.炒至花蛤开口，出锅即可。 |
【辣炒花蛤做法小贴士】
| 小贴士花蛤要冲洗干净，反复搓洗，不然很磕碜哦。 |
