胡萝卜鸡蛋炒米粉
| 很久没有吃过炒米粉了，这两天评论豆亲们的菜谱时，看到美味的炒米粉，昨晚下班路过市场的时候也买了一些，今天早餐就是吃这个了。家人都不喜欢吃这个，所以只炒了我一个人的份量，结果是与宝贝一起分享的，但是怕上火，不敢给她吃太多。总体来说，挺美味的。终于解解馋了 |
【食材与调料】
| 【主料】干米粉100g，鸡蛋1个，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好干米粉 |
 | 2.用冷水浸泡20分钟左右 |
 | 3.滤水沥干水份 |
 | 4.胡萝卜切长条丝，鸡蛋一个 |
 | 5.热锅下油，先把鸡蛋炒散后装起备用 |
 | 6.再炒胡萝卜 |
 | 7.然后加入米粉一起翻炒 |
 | 8.最后加入食盐、生抽与鸡蛋，一起翻炒均匀即可食用。香喷喷的 |
【胡萝卜鸡蛋炒米粉做法小贴士】
| 干米粉不要用开水浸泡，直接用冷水浸泡20分钟即可 |
