榨菜肉丝汤粉
| 周末到餐馆喝下午茶，点了一款“榨菜肉丝汤粉”价格是9块多钱，其实，自己做两块钱还不到，而且自己做汤水没有那么多的味精。 |
【食材与调料】
| 【主料】干米粉1包，猪肉丝200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，榨菜适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备肉丝，并用生粉，盐，油拌均匀腌制片刻。 |
 | 2.米粉放入清水泡软。 |
 | 3.准备榨菜丝。 |
 | 4.煮锅烧开水放入泡软的米粉煮熟捞起沥干水分。 |
 | 5.小煮锅烧开水加入适量的盐，鸡精和少许的油。 |
 | 6.将腌制好的肉丝放入煮熟。 |
 | 7.小碗装入自己吃份量的米粉。 |
 | 8.将煮好的肉汤淋上米粉上即可，做法简单，米粉爽滑，肉丝鲜嫩，榨菜丝甘香脆口，早餐吃非常不错。 |
【榨菜肉丝汤粉做法小贴士】
| 肉丝要口感鲜嫩，最好用适量生粉腌制。 |
