蝴蝶馒头
| 馒头变着花样做，孩子会更爱吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1000g |
| 【辅料】牛奶300ml，糖100g，酵母适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好糖，牛奶，酵母 |
 | 2.面粉中放入糖，酵母用温水冲调好倒入面粉，再加入牛奶，适量水 |
 | 3.先用筷子拌成絮状，再用手和成软硬适中的面团 |
 | 4.盖好保鲜膜，在温暖的地方进行发酵 |
 | 5.发酵至原来两倍大，有蜂窝即可 |
 | 6.取出发酵好的面团，揉匀排气，分成若干份，取一块搓成粗细均匀的长条状 |
 | 7.两端向中间卷，如图 |
 | 8.用筷子在中间处夹紧 |
 | 9.这样蝴蝶的形状就出来了，再把上端切开，稍稍修饰，这样会更像蝴蝶 |
 | 10.蒸锅添水，蒸屉上刷少许食用油，摆上面坯 |
 | 11.盖上盖子，再次醒发二十分钟，开大火蒸至上汽，转中小火十五分钟，焖三分钟即可 |
 | 12.成品 |
【蝴蝶馒头做法小贴士】
| 小贴士无 |
