蘑菇西兰花
| 自己赶脚这道菜做的还是很成功的，色香味俱全，主食配上米饭，不错 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花100g，蘑菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜1段，葱姜适量，鸡精适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱花，姜丝 |
 | 2.西兰花切成小朵，洗净后用盐水泡五分钟再清洗 |
 | 3.蘑菇手撕成条，胡萝卜切片，清洗干净装盘备用 |
 | 4.热锅倒入适量玉米油，油热后，放入葱姜爆香 |
 | 5.加入西兰花翻炒片刻 |
 | 6.再放入蘑菇和胡萝卜 |
 | 7.加几滴醋翻炒一会 |
 | 8.加入适量酱油 |
 | 9.再加适量盐 |
 | 10.少许鸡精就可以出锅了 |
【蘑菇西兰花做法小贴士】
| 炒绿色菜的时候加几滴醋可以防止营养流失，保持菜的鲜美 |
