厚唇糖三角
我公公很喜欢吃汤包,这不现在从老家来了,所以老公就说以后早餐就给做糖包吧,正好看到双双的厚唇糖包真是派上大用处了,第一次做形状没怎么体现好,不过做出来真的不错,还没来得急等我拍照就没有了,本来想拍个掰开的,一看已经没有了,就将就这样吧! |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉275g,白砂糖100g |
【辅料】酵母3g,水120 |
【制作步骤】
![]() | 1.面团揉好后发酵至倍大。 |
![]() | 2.红糖加面粉25g,比例5:1(我还做了白糖馅料的) |
![]() | 3.搅拌均匀。 |
![]() | 4.面团发酵好后再揉上几分钟。 |
![]() | 5.分割成等份的剂子。 |
![]() | 6.滚圆。 |
![]() | 7.用擀面杖擀成厚薄一致的饼。 |
![]() | 8.放入白糖馅料。 |
![]() | 9.将三面提起后轻轻的捏合中间,在捏周边。 |
![]() | 10.包好的放入蒸笼醒15分钟,大火烧开后转小火20分钟,焖3分钟即可! |
![]() | 11.出锅! |
【厚唇糖三角做法小贴士】
擀面皮要厚薄一致菜能出现厚唇的效果。 |