红糖枣香吐司
很喜欢吃面包,因为面包的口感比较丰富,但是制作起来也比较复杂。自从有了面包机以后,觉得制作面包真的是非常的简单,面包这东西携带起来也比较方便,不像蛋糕那样比较就“娇贵”。眼下正是秋高气爽的好时节,很适合外出郊游,带上这样一个如此营养美味的面包来充饥,真的是再合适不过了呢!这款面包相当的营养呢,用红糖代替白糖更加的健康,甜度也不会那么高,面包中,还加入了红枣,还有补气美白的功效哟! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g |
【辅料】玉米油适量,全蛋液30ml,牛奶适量,酵母4g,红枣适量,红糖50g |
【制作步骤】
1.将适量的红糖盛入碗中 | |
2.用勺子碾碎大块的红糖 | |
3.面粉中混合红糖 | |
4.用筷子搅匀 | |
5.面包桶内放入牛奶鸡蛋混合液体 | |
6.放入混合后的面粉,在上面放上酵母 开始启动面包机,揉面 | |
7.揉好的面团 | |
8.加入黄油 | |
9.揉至拓展阶段,进行发酵 | |
10.去除面团,排气 | |
11.平均分割成三等份 | |
12.取其中一份,将其擀长 | |
13.放入红枣,和葡萄干 | |
14.卷起 | |
15.三个都做好后,放入面包机中进行二次发酵 | |
16.发酵结束后,表面刷上蛋液,开始烘烤 |
【红糖枣香吐司做法小贴士】
果料的用量可以根据自己的喜好酌情添加。 |