红糖发糕
| 有朋友问我做发糕难不难，我想说真的挺简单，用微波炉做很方便。红糖的营养成份比白糖要多的多。这个蒸糕，就是用了红糖，颜色也很漂亮，上面撒些芝麻和适量点缀，即增加了营养，又增加了风味。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g |
| 【辅料】玉米淀粉50g，泡打粉5g，红糖少许，清水100g，芝麻适量，蔓越梅干适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.将红糖和清水溶化 |
 | 3.将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好, |
 | 4.取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干 |
 | 5.倒入面糊 |
 | 6.微波炉高火不加盖1.5分钟即可. |
【红糖发糕做法小贴士】
| 小贴士飞雪有话说 1,不用红糖可以用白糖 2,如果不喜欢泡打粉的就不用试了,如果想发得更好,泡打粉的量还要加大,但也不能太多,太多会发苦的. 3,面糊倒入微波炉容器中的量不要过半 4,面糊的多少决定在微波炉中转的时间. 5,底部也可以撒葡萄干,或是核桃仁这样是为了防止沾,转好后容易取出. |
