红烧肉
| 老公喜欢吃红烧肉，自己在家也常做，红烧肉做法很简单红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，八角适量，桂皮适量，醋适量，老抽适量，白砂糖适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一条五花肉 切成条状，稍厚一些 |
 | 2.生姜切成丁 生姜是去肉的腥味 比较重要 |
 | 3.待锅烧热了 放入两锅铲油 |
 | 4.油烧热了 放入生姜炸一下 |
 | 5.把肉也放进去 慢慢的翻炒 |
 | 6.炒成这个颜色了 放两勺盐 继续翻炒 |
 | 7.放入料酒 |
 | 8.放入适量醋 |
 | 9.再放入老抽 |
 | 10.然后放两勺白砂糖 不放白砂糖的红烧肉不是好红烧肉 |
 | 11.放入八角，桂皮，再放入干辣椒 |
 | 12.加水 直到水漫过肉肉 |
 | 13.直到水开, 就把火关小 |
 | 14.水快干了 像图里这样的时候 用锅铲杀肉 看煮烂了没有 如果轻松杀开 就证明烂了, 杀不开 就再加水炖 |
 | 15.这样就大概成了. 捞起不能吃的东西 辣椒八角神马的 起锅 |
 | 16.好了，可以吃了 |
【红烧肉做法小贴士】
| 放入冰糖，会更好吃的 |
