红烧茄子
【食材与调料】
【主料】长茄子一大个 |
| 【辅料】酱油、生抽、姜蒜葱、醋，香菜，盐白糖 |
【制作步骤】
| 1.茄子切块放淡盐水淹10分钟 | 2.葱蒜切末并倒入酱油、生抽、醋、糖、盐，调好备用 | 3.油炸茄子，炸大概十分钟，茄子变软变金黄，捞出，油剩下点放入葱姜爆炒 | 4.放入青辣椒翻炒，倒入茄子，料汁，拌匀出锅，撒香菜 |
【红烧茄子做法小贴士】
【主料】长茄子一大个 |
| 【辅料】酱油、生抽、姜蒜葱、醋，香菜，盐白糖 |
| 1.茄子切块放淡盐水淹10分钟 | 2.葱蒜切末并倒入酱油、生抽、醋、糖、盐，调好备用 | 3.油炸茄子，炸大概十分钟，茄子变软变金黄，捞出，油剩下点放入葱姜爆炒 | 4.放入青辣椒翻炒，倒入茄子，料汁，拌匀出锅，撒香菜 |
