红烧鲈鱼
| 鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。 |
【食材与调料】
【主料】鲈鱼2条 |
| 【辅料】老抽2勺，盐1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备鲈鱼 |
 | 2.放入锅中煎制 |
 | 3.加水炖煮，调味 |
 | 4.完成 |
【红烧鲈鱼做法小贴士】
| 小贴士民间验方有用鲈鱼与葱、生姜煎汤，治小儿消化不良；将鳃研末或煮汤，可用以治疗小儿百日咳. |
| 鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。 |
【主料】鲈鱼2条 |
| 【辅料】老抽2勺，盐1勺 |
| 1.准备鲈鱼 |
| 2.放入锅中煎制 |
| 3.加水炖煮，调味 |
| 4.完成 |
| 小贴士民间验方有用鲈鱼与葱、生姜煎汤，治小儿消化不良；将鳃研末或煮汤，可用以治疗小儿百日咳. |
