红烧鲤鱼
| 美味可口的大众家常菜 |
【食材与调料】
【主料】鲤鱼1条 |
| 【辅料】花生油400ml，香葱3-5根，姜3-8小块块，蒜3-5块，小辣椒2个，食盐3g，淀粉15g，番茄酱2汤勺勺，料酒1汤勺勺 |
【制作步骤】
 | 1.将鱼清洗干净 |
 | 2.准备要用的佐料 |
 | 3.将葱姜蒜切丝备用 |
 | 4.将鱼抹上料酒与盐腌上10分钟去腥 |
 | 5.然后将鱼身抹上干淀粉 |
 | 6.锅烧热倒入花生油 |
 | 7.油烧热后将鱼下锅小火煎至两面金黄色 |
 | 8.最后把佐料煎至香味倒入小半碗开水放入番茄酱 食盐 鸡精 烧开后淋至煎好的鱼上 |
 | 9.可根据个人口味酌情放入调料?? |
【红烧鲤鱼做法小贴士】
