红烧鲫鱼
| 今天想吃红烧鲫鱼，就买了两条回来红烧。做的不美观，味道还是不错的。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1根 |
| 【辅料】姜1小块，料酒2勺，盐1勺，鸡精半勺，酱油1勺，黄豆酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备两条鲫鱼杀好 ，洗净备用 |
 | 2.葱姜切好备用 |
 | 3.锅里放油烧热，放入鱼煎制 |
 | 4.倒入料酒，酱油翻面煎 |
 | 5.倒入开水，再放入葱，鸡精，黄豆酱调味煮熟 |
 | 6.最后放入葱，焖一会即可出锅 |
 | 7.成品不好看，味道还是很好的 |
 | 8.成品 |
【红烧鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士鲫鱼肉质鲜嫩，想要好看还是不用切花刀了，直接放锅里煮，才不会烂 |
