红烧翅根
| 好吃，下饭，孩子喜欢 |
【食材与调料】
【主料】翅根10只 |
| 【辅料】食用油0适量，老抽0适量，生抽0适量，料酒0适量，水0适量，葱0适量，姜0适量 |
【制作步骤】
 | 1.浸泡，清洗 |
 | 2.冷水下锅，焯水 |
 | 3.焯好后，用冷水清洗 |
 | 4.适量葱姜 |
 | 5.热锅后，倒入适量油 |
 | 6.先放入翅根炒，可以多炒会，煸油 |
 | 7.加入葱姜，再炒会，去腥 |
 | 8.加入生抽，老抽，炒；加入料酒，炒 |
 | 9.加入适量的水，与翅根持平，煮沸后转小火，加入适量盐和糖 |
 | 10.大火收汁，完美，哈哈哈 |
【红烧翅根做法小贴士】
| 小贴士容易粘锅，千万不能慌张[滴汗][滴汗][滴汗] |
