猪肉馅饼
一直都很喜欢吃这种带肉的馅饼,虽然做起来不算很麻烦,但总是不想做。周末那天艳阳高照,心情很不错,所以做了一点馅饼,自己做的货真价实,吃起来就是不一样。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉100g,中筋面粉300g |
【辅料】油适量,盐适量,胡椒粉适量,生抽1勺 ,生姜适量,圣女果1个,大葱半根 |
【制作步骤】
1.面粉称好备用 | |
2.分次加适量温水,边搅拌边加 | |
3.面粉都搅拌成絮状(如图) | |
4.揉成光滑的面团用保鲜膜包着醒一个小时 | |
5.醒面的时间把馅料准备好,先准备食材 | |
6.剁碎 | |
7.加油 生抽 盐 胡椒粉搅拌拌均匀 | |
8.醒好的面团分成两个大小差不多的剂子 | |
9.先拿一个擀开,包上一半馅料 | |
10.封口处捏紧 | |
11.用擀面杖慢慢地按压开 | |
12.电饼铛刷油,一面烤到焦黄后烤另一面 | |
13.成品图 |
【猪肉馅饼做法小贴士】
小贴士我这个饼子面皮擀得有点厚,要擀薄一点味道更好! |