红烧翅根芋头
| 芋头味道不错。芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。今天做的是红烧翅根芋头。 |
【食材与调料】
【主料】翅根750g，芋头500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，白糖适量，花椒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备芋头。 |
 | 2.准备翅根。 |
 | 3.放凉水开火加热。 |
 | 4.水开拣出来。 |
 | 5.锅放油加一勺糖翻炒。 |
 | 6.加翅根翻炒。 |
 | 7.上色。 |
 | 8.加热水2500毫升。放调料（葱姜、花椒） |
 | 9.芋头去皮。 |
 | 10.切块一起炖，加适量的盐。 |
 | 11.汤炖粘稠，鸡翅熟了，出锅。 |
【红烧翅根芋头做法小贴士】
| 小贴士芋头炖的时间要长，入味。 |
