红椒蒜粒炝瓜条
| 每天总有一道爽口的小菜出现在早餐或晚餐的餐桌上，红椒蒜粒炝瓜条就是这样一道酸酸爽爽的菜品，清淡不油腻，又特别能满足人的味觉享受的一道普通的不能再普通的菜肴了，如果不信，你也可以试着做做看。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，醋适量，蒜5g，红椒10g |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜去皮洗净。 |
 | 2.黄瓜切长条薄片。 |
 | 3.红椒、蒜切粒。 |
 | 4.起油锅，下红椒，炒出红油。 |
 | 5.下蒜粒，炒出香味。 |
 | 6.下瓜条。 |
 | 7.加盐、生抽、醋，炒拌均匀。 |
 | 8.大火收炒制过程中瓜条溢出的水，即可。 |
【红椒蒜粒炝瓜条做法小贴士】
| 1、大火炒炝瓜条。 2、整道菜品制作完成后，晾凉食用，味道更佳。 |
