红豆蛋糕卷
| 戚风是最经典的蛋糕，这个经典的蛋糕配上红豆。增添了新的美味。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉60g，糖60g，牛奶60g，鸡蛋5只 |
| 【辅料】红豆沙适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好各种材料 |
 | 2.把糖放到锅中混合。 |
 | 3.放入油搅拌均匀并加热 |
 | 4.放入红豆沙搅拌均匀。 |
 | 5.搅拌均匀。 |
 | 6.筛入面粉 |
 | 7.筛入面粉搅拌均匀 |
 | 8.成糊状 |
 | 9.蛋清蛋黄分离。 |
 | 10.倒入红豆混合物搅拌均匀。 |
 | 11.蛋清打到硬性 |
 | 12.蛋白与当黄混合物搅拌 |
 | 13.成蛋糕面糊。 |
 | 14.倒入蛋糕盘 |
 | 15.入烤箱135度20分钟 |
 | 16.稍微放凉后，卷成蛋糕卷 |
 | 17.切开后可以吃用。 |
【红豆蛋糕卷做法小贴士】
| 小贴士翻伴是上下翻伴，必须特别注意。 |
