黑芝麻面包
| 有了这个面包机做面包还是真的很方便，揉面不用费力气，全程制作也很简单，做了好几次面包了，每次都很成功，今天又做了一个黑芝麻的面包，也不错，很松软，很香甜。 |
【食材与调料】
| 【主料】面包粉250g，牛奶120ml，鸡蛋80g |
| 【辅料】黄油适量，盐适量，白糖2大勺，酵母1小勺，奶粉2大勺，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好 |
 | 2.分别将温牛奶、白糖、鸡蛋、盐倒入面包机桶里，然后在倒入 面包粉和奶粉，最后在面包粉的上边挖一个小坑，倒入酵母粉 |
 | 3.把面包桶固定到面包机上，选择和面程序，第一次和面20分钟 |
 | 4.第一次和面完毕，面已经很有韧劲了 |
 | 5.加入黑芝麻，再进行第二次和面 |
 | 6.把溶化的黄油也放进去 |
 | 7.第二次和面结束，面已经差不多了，用手可以抻出膜了 |
 | 8.现在开始摔面，每次要摔150下左右，一个最好的鉴别方法就是，摔出去的面不再回缩就可以了 |
 | 9.把摔好的面分成两个小剂子 |
 | 10.用擀面杖擀成长条状，从一头向里边开始卷 |
 | 11.做好的面包胚子 |
 | 12.放入面包桶里进行发酵 |
 | 13.大约发酵两个半小时左右，发至面包桶的八分满时就可以了 |
 | 14.选择烘烤程序，时间40分钟 |
 | 15.时间到了，新鲜的面包就好了 |
 | 16.面包出炉了 |
【黑芝麻面包做法小贴士】
| 在放所有食材的时候，要按照顺序依次放入，不要让盐和酵母接触到，会影响酵母的活性，影响醒发的 在烘烤的时候，面包的表面没有刷蛋液，烤出来的也很好，一定要凉了以后吃，味道会更好。 |
