黑米面土司

03-23 投稿:1015232
做完一个吐司面包,余兴未尽,又接着做了第二个黑米面土司,效果依旧很好,家人喜欢吃到嘴里软软的感觉,嘿嘿,看来这种工艺将会成为我家的主打产品哦。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉240g,黑米粉60g,牛奶50g,全脂奶粉20g,鸡蛋60g
【辅料】玉米油20g,盐适量,酵母适量

【制作步骤】
黑米面土司 1.面包桶内依次放入鸡蛋、牛奶、奶粉、面粉、黑米粉、玉米油、酵母,和面30分钟,加盐继续和面15分钟
黑米面土司 2.醒发2倍大
黑米面土司 3.分成3个剂子
黑米面土司 4.擀薄
黑米面土司 5.卷起
黑米面土司 6.码入吐司盒中,盖盖
黑米面土司 7.醒发至8分满,烤箱预热,烤架放下层,200度50分钟
黑米面土司 8.烤好喽,也可切片哦

【黑米面土司做法小贴士】
小贴士无

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