黑胡椒酱炒茄子的做法,怎么做黑胡椒酱炒茄子好吃,做黑胡椒酱炒茄子需要哪些食材?-优卡食谱网

茄子又名“落苏”，是茄科植物茄子的嫩果。茄子的烹调方法很多，炒、烧、熬、焖、炸、熘、蒸、煎等，都能做出不同风味的美肴。茄子具有很高的营养价值，常吃茄子，可使血液中胆固醇不致增高，滨更提高微血管抵抗力，具有很好地保护心血管的功能。黑胡椒酱是很百搭的一种配料，今天用来搭配茄子一起炒，在三伏天里让烹调时间缩短，几分钟就搞定，但味道却很惹口美味，绝对的快速省事还不糊弄。

【食材与调料】

【主料】紫皮茄子500g

【辅料】油适量，亨氏黑胡椒酱1汤匙

【制作步骤】

	1.食材图。
	2.茄子择洗干净，滚刀切。
	3.放入清水中浸泡一会。
	4.热油锅。
	5.放入茄子。
	6.倒入亨氏黑胡椒酱。
	7.倒入滚水
	8.煸炒均匀。
	9.盖锅盖，焖煮至食材断生。
	10.熄火盛出。