凉拌蒸茄子
| 最近和茄子杠上了，说老实话我不是多么喜欢吃茄子，可是母亲大人爱吃茄子，还总要给我捎一大包，我只有爱屋及乌啦。 |
【食材与调料】
【主料】紫皮茄子200g |
| 【辅料】辣椒油适量，生抽适量，醋适量，青辣椒碎10g，蒜末10g |
【制作步骤】
 | 1.茄子蒸熟晾凉。 |
 | 2.撕开。 |
 | 3.撒青辣椒末、蒜末。 |
 | 4.辣椒油、生抽、醋调匀。 |
 | 5.淋在茄子上，食用时拌匀即可。 |
【凉拌蒸茄子做法小贴士】
| 小贴士根据自己的喜好调味拌制。 |
| 最近和茄子杠上了，说老实话我不是多么喜欢吃茄子，可是母亲大人爱吃茄子，还总要给我捎一大包，我只有爱屋及乌啦。 |
【主料】紫皮茄子200g |
| 【辅料】辣椒油适量，生抽适量，醋适量，青辣椒碎10g，蒜末10g |
| 1.茄子蒸熟晾凉。 |
| 2.撕开。 |
| 3.撒青辣椒末、蒜末。 |
| 4.辣椒油、生抽、醋调匀。 |
| 5.淋在茄子上，食用时拌匀即可。 |
| 小贴士根据自己的喜好调味拌制。 |
