黑豆猪蹄
| 黑豆可是好东西，但是煮起来不太方便，于是我一次多煮点冻在冰箱里，想吃时化一下就可与其他菜一起做自己想吃的了。 |
【食材与调料】
【主料】黑豆60g，猪蹄200g |
| 【辅料】紫苏叶适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，姜片适量，葱段适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好已煮过一开猪蹄 |
 | 2.黑豆冰箱取出泡水里化开 |
 | 3.炖锅中加适量水，放入猪蹄、姜、料酒 |
 | 4.加入黑豆，加盖烧开 |
 | 5.烧开后加入紫苏叶、葱段，想吃烂一点可再烧开，然后焖着 |
 | 6.再次开锅，筷子能插入就好了 |
 | 7.调叶出锅即食 |
【黑豆猪蹄做法小贴士】
| 小贴士1、猪蹄先煮一开，去除毛，泡水里冼净备用 2、黑豆化开，两者一起入锅加姜、料酒烧开 3、加紫苏叶、葱段再次烧开 4、调味出锅装碗即食 |
