韭菜盒子
| 春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气温冷暖不一，建议在这样的季节里不妨多吃一些韭菜，以却阴补阳，驱寒补暖。而且，春天人体肝气正盛。影响人的胃肠消化功能，多吃春韭能帮助人体增强脾胃之气，有益肝功能。春天的韭菜做馅，烙成盒子，最受大家的喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜300g，小麦面粉500g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉和成柔软的面团 |
 | 2.韭菜洗净 控干 |
 | 3.热锅放入适量的油 鸡蛋煎熟 成细末状 |
 | 4.放入虾皮 炒一下 |
 | 5.韭菜切成细末 放入鸡蛋和虾皮 |
 | 6.放入适量的盐 搅拌均匀 |
 | 7.面团分成小剂 擀皮 |
 | 8.取一个面皮放入适量的馅料 |
 | 9.合起来 |
 | 10.电饼铛预热 放入做好的盒子 两面烙的金黄即可 |
 | 11.非常鲜美啊 |
【韭菜盒子做法小贴士】
| 韭菜容易出水 避免出水1、洗韭菜时 一定控干水分 2、最后放入盐 |
