河虾炒葫子
| 朋友从鄱阳湖来，带给我一些新鲜的鄱阳湖小河虾，这河虾可不便宜，在本地市场得卖30好几元钱一斤，没舍得一次性消灭，用部分河虾尝试炒了些农家的葫子，两种鲜味的融合，感觉还是不错滴！ |
【食材与调料】
【主料】河虾200g，胡子300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，小葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.葫子一条去皮洗净。 |
 | 2.将洗净的葫子安自己喜好切好。 |
 | 3.葱、姜、蒜切好备用。 |
 | 4.河虾洗净。 |
 | 5.热锅加油，先生姜爆锅。 |
 | 6.放入洗净的河虾翻炒至河虾变成红色。 |
 | 7.放入切好的大蒜，继续翻炒数下。 |
 | 8.加入切好的葫子，继续翻炒。 |
 | 9.加入适量的盐和酱油继续翻炒至葫子书透，撒些小葱，起锅。 |
 | 10.装盘。 |
【河虾炒葫子做法小贴士】
| 小贴士1、食材选择新鲜河虾。 2、掌握火候，谨防糊锅。 |
