杭椒炒四季豆
| 四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸,还含有丰富的维生素C和铁.经常食用对缺铁性贫血有益,还能健脾利胃,增进食欲,夏季多吃四季豆能消暑,清口 |
【食材与调料】
| 【主料】四季豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，杭椒适量，大蒜适量，鸡汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆择成小段,放淡盐水里浸泡10分钟 |
 | 2.杭椒切段,蒜切粒 |
 | 3.烧一锅水.水开放入四季豆焯烫 |
 | 4.把焯烫好的四季豆捞出沥干水份 |
 | 5.锅里放油,油热下入杭椒段和蒜粒炒香 |
 | 6.下入四季豆翻炒 |
 | 7.调入盐和鸡汁即可 |
【杭椒炒四季豆做法小贴士】
| 水开放入四季豆煮4-5分钟,一定要煮熟透,不然会中毒的. |
