韩式辣萝卜

08-11 投稿:泽瑞妈妈z
买了一盒韩式甜辣酱,想到前些天豆友做的韩式辣萝卜很是诱人,自己也动手做起来。

【食材与调料】

【主料】白萝卜1根
【辅料】韩式甜辣酱3大勺,盐15g,白糖20g

【制作步骤】
韩式辣萝卜 1.食材:白萝卜、白糖、食盐、韩式甜辣酱
韩式辣萝卜 2.白萝卜洗净擦干水分,切成厚度约3毫米的大片。
韩式辣萝卜 3.切好的萝卜放入无油的容器中,加入食盐。
韩式辣萝卜 4.用手把食盐和萝卜抓匀,腌渍1小时。
韩式辣萝卜 5.腌渍好的萝卜出了很多汤汁,把腌渍出来的汤汁倒掉。
韩式辣萝卜 6.倒掉腌渍出来的汤汁后,加入适量白糖。
韩式辣萝卜 7.加入两大勺韩式甜辣酱。
韩式辣萝卜 8.拌匀。
韩式辣萝卜 9.拌匀。
韩式辣萝卜 10.盖上密封盖子放入冰箱冷藏。
韩式辣萝卜 11.腌渍24小时即可食用。

【韩式辣萝卜做法小贴士】
小贴士白萝卜先用盐腌过挤去水分,做好的辣萝卜更爽脆。

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