韩式辣萝卜
买了一盒韩式甜辣酱,想到前些天豆友做的韩式辣萝卜很是诱人,自己也动手做起来。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜1根 |
【辅料】韩式甜辣酱3大勺,盐15g,白糖20g |
【制作步骤】
![]() | 1.食材:白萝卜、白糖、食盐、韩式甜辣酱 |
![]() | 2.白萝卜洗净擦干水分,切成厚度约3毫米的大片。 |
![]() | 3.切好的萝卜放入无油的容器中,加入食盐。 |
![]() | 4.用手把食盐和萝卜抓匀,腌渍1小时。 |
![]() | 5.腌渍好的萝卜出了很多汤汁,把腌渍出来的汤汁倒掉。 |
![]() | 6.倒掉腌渍出来的汤汁后,加入适量白糖。 |
![]() | 7.加入两大勺韩式甜辣酱。 |
![]() | 8.拌匀。 |
![]() | 9.拌匀。 |
![]() | 10.盖上密封盖子放入冰箱冷藏。 |
![]() | 11.腌渍24小时即可食用。 |
【韩式辣萝卜做法小贴士】
小贴士白萝卜先用盐腌过挤去水分,做好的辣萝卜更爽脆。 |