韩式辣萝卜
买了一盒韩式甜辣酱,想到前些天豆友做的韩式辣萝卜很是诱人,自己也动手做起来。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜1根 |
【辅料】韩式甜辣酱3大勺,盐15g,白糖20g |
【制作步骤】
1.食材:白萝卜、白糖、食盐、韩式甜辣酱 | |
2.白萝卜洗净擦干水分,切成厚度约3毫米的大片。 | |
3.切好的萝卜放入无油的容器中,加入食盐。 | |
4.用手把食盐和萝卜抓匀,腌渍1小时。 | |
5.腌渍好的萝卜出了很多汤汁,把腌渍出来的汤汁倒掉。 | |
6.倒掉腌渍出来的汤汁后,加入适量白糖。 | |
7.加入两大勺韩式甜辣酱。 | |
8.拌匀。 | |
9.拌匀。 | |
10.盖上密封盖子放入冰箱冷藏。 | |
11.腌渍24小时即可食用。 |
【韩式辣萝卜做法小贴士】
小贴士白萝卜先用盐腌过挤去水分,做好的辣萝卜更爽脆。 |