韩式白菜萝卜炖鲫鱼
| 韩式白菜萝卜炖鲫鱼，鲫鱼味道鲜美，营养丰富，脂肪含量少，白菜解毒去腻合百味，萝卜顺滑理气，秋冬季节多吃白菜萝卜对身体非常好，鲜美的鲫鱼配搭寡淡的白菜萝卜，再加之韩式辣酱，味道非常好，白菜萝卜也有了滋味！ |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐半勺，味精半勺，生抽1勺，韩式辣酱2勺，白菜100g，萝卜100g，葱适量，蒜2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.老爸钓来的野生小鲫鱼，清理干净，洗净备用 |
 | 2.葱切碎 |
 | 3.蒜切末 |
 | 4.韩式辣酱准备好 |
 | 5.热锅凉油，下入葱碎，爆香 |
 | 6.下入鲫鱼翻炒 |
 | 7.下入生抽，花椒粉翻炒均匀 |
 | 8.加入适量水，没过鱼身即可 |
 | 9.加入韩式辣酱搅拌均匀 |
 | 10.大白菜切成小段 |
 | 11.将白菜倒入锅内 |
 | 12.下入萝卜片 |
 | 13.开大火烧开后转中火炖30分钟后撒蒜末烧炒即可出锅 |
 | 14.装盘 |
【韩式白菜萝卜炖鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士鲫鱼一定要清洗干净，否则有鱼腥味，大火鱼，文火肉，炖鱼可以火烧大些，中火，韩式辣酱可以换为各种其他酱！ |
