海带肉丸汤的做法,怎么做海带肉丸汤好吃,做海带肉丸汤需要哪些食材?-优卡食谱网

在炎热的夏天，汤水成了我家餐桌上必不可少的一员，餐餐都要有汤水才行，每天都要变着花样做不同的汤水，今天就来个海带肉丸汤，用的是手打牛肉丸，味道非常的鲜美，海带也是香味浓郁，非常完美的搭配。

【食材与调料】

【主料】干海带50g

【辅料】牛肉丸200g，生姜3片，食盐少许，食用油少许

【制作步骤】

	1.1.干海带提前浸泡至完全发软泡开。
	2.2.浸泡好的海带清洗干净切成片备用。
	3.3.牛肉丸冲下水切成两边备用。
	4.4.汤锅装半锅水，倒入牛肉丸和海带大火烧开。
	5.5.大火烧开后转小火，用勺子刮去漂浮物。
	6.6.这时候姜片下锅，保持小火慢煮45分钟左右。
	7.7.到了45分钟后，汤水已经比较浓郁了，可以闻到浓浓的海带清香，还杂着肉丸子的香味，这时候倒入少许食盐和少许食用油调味再小火慢煮5分钟左右就可以出锅了。
	8.8.简单方便的海带肉丸汤就完成了，浓浓的汤水，四周飘着浓郁的海带清香，还杂着淡淡的肉丸香，整个屋子香味四溢，饭前饭后都可以来一碗，孩子们单喝汤都快喝饱了，满满的成就感。