凉拌海带
| 夏天就多做些凉拌的菜吧，又方便又降温，也不会在厨房弄得满头大汗的。 |
【食材与调料】
【主料】干海带50g |
| 【辅料】醋适量，鸡精适量，白砂糖适量，鲜味生抽适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.干海带剪一小段 |
 | 2.在水里浸一晚上，中间换数次水 |
 | 3.切成丝，我切太粗了，切的时候还没想好是烧汤还是凉拌，就切成这样不粗不细的中间态了 |
 | 4.锅内倒入适量醋，（约20克）煮开10分钟，这样海带就变软了 |
 | 5.滤干水，趁热加鸡精，糖拌匀 |
 | 6.倒入适量醋，生抽 |
 | 7.加麻油，搅拌均匀即可 |
【凉拌海带做法小贴士】
| 小贴士丝要切得再细些就好了，味道要自己尝出来，各家口味都不一样 |
