番茄海带汤
| 番茄具有清热凉血、生津止渴、健脾消食的功效，还能补血养血和增进食欲。据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要，这一季正好是吃番茄的季节，山区农民自家种的番茄也上了集市，趁季要多吃一些。材料：番茄200克，干海带、香菇、黑木耳各30克，食用油、盐、葱、姜、香油、味精适量 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄200g，干海带30g，香菇30g，黑木耳30g |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，葱适量，姜适量，香油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带用水泡发洗净切成小块。 |
 | 2.香菇、黑木耳用水泡发洗净，香菇切成条，黑木耳撕成小朵备用。 |
 | 3.番茄去皮切片，葱姜切碎备用。 |
 | 4.炒锅上火，倒入食用油，下葱姜炒香。 |
 | 5.放入番茄片炒成糊状。 |
 | 6.倒入适量水烧沸。 |
 | 7.水烧沸后放入海带、木耳、香菇煮沸，然后改小火煮半小时。 |
 | 8.放入香油、盐、味精调味即可。 |
【番茄海带汤做法小贴士】
| 番茄要炒透出汁成糊状味才好。 |
