炒海带肉丝
| 夏天是吃海带的季节，热炒海带丝也是下饭的良品 |
【食材与调料】
【主料】干海带100克 |
| 【辅料】肉50克，青椒一个，葱一根 |
【制作步骤】
 | 1.干海带加一勺醋泡发洗净 |
| 2.肉切丝备用 |
| 3.青椒切丝备用 |
| 4.海带切丝，或直接买干海带丝 |
| 5.油烧七成热放肉丝翻炒至变色加老抽 |
| 6.肉炒两分钟左右放青椒继续翻炒 |
| 7.放海带丝烧至锅水干加盐加耗油（海带泡发会含大量水分） |
| 8.起锅前放葱花即可 |
【炒海带肉丝做法小贴士】
| 小贴士用醋泡洗干海带很好的去泥污，炒海带放耗油能很好的提鲜 |
| 夏天是吃海带的季节，热炒海带丝也是下饭的良品 |
【主料】干海带100克 |
| 【辅料】肉50克，青椒一个，葱一根 |
| 1.干海带加一勺醋泡发洗净 |
| 2.肉切丝备用 |
| 3.青椒切丝备用 |
| 4.海带切丝，或直接买干海带丝 |
| 5.油烧七成热放肉丝翻炒至变色加老抽 |
| 6.肉炒两分钟左右放青椒继续翻炒 |
| 7.放海带丝烧至锅水干加盐加耗油（海带泡发会含大量水分） |
| 8.起锅前放葱花即可 |
| 小贴士用醋泡洗干海带很好的去泥污，炒海带放耗油能很好的提鲜 |