酸辣凉拌海带
| 泡了一卷干海带用来煮海带绿豆糖水，泡出来太多了，只用了一半，剩下社一半海带就拿来凉拌啦~ |
【食材与调料】
| 【主料】干海带40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量，蒜头适量，香葱适量，指天椒1根 |
【制作步骤】
 | 1.干海带泡水两个小时。 |
 | 2.泡好后洗净，切丝，不用切太细，0.5CM宽度就行。 |
 | 3.锅里煮水，水开后海带放入水里煮5分钟。 |
 | 4.滤水晾凉。 |
 | 5.蒜头、葱花、指天椒切碎。 |
 | 6.蒜蓉和辣椒粒放入碗里，加入少量的油，放微波炉加热1分钟。 |
 | 7.海带装碗里，放入叮好的蒜蓉辣椒粒、葱花、盐、香油，然后拌匀。 |
 | 8.入味半个小时后，装盘食用。 |
【酸辣凉拌海带做法小贴士】
| 尽量用干海带，口感好，也更安全卫生。 |
