干炸带鱼 刀鱼
带鱼切段,洗干净。用花椒,八角,盐入味,葱姜蒜,料酒去腥。腌制15分钟。用干淀粉沾至表面。小火慢炸。 |
【食材与调料】
【主料】带鱼2条 |
【辅料】葱1段,姜3片,料酒适量ml,蒜2粒,花椒适量颗,八角2粒 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备鱼段。 |
![]() | 2.准备葱姜蒜等,辅料 |
![]() | 3.炸至金黄 |
![]() | 4.盛盘 |
![]() | 5.好了,自己放点孜然,辣椒面,盐做成椒盐。?哈哈 |
【干炸带鱼 刀鱼做法小贴士】
带鱼切段,洗干净。用花椒,八角,盐入味,葱姜蒜,料酒去腥。腌制15分钟。用干淀粉沾至表面。小火慢炸。 |
【主料】带鱼2条 |
【辅料】葱1段,姜3片,料酒适量ml,蒜2粒,花椒适量颗,八角2粒 |
![]() | 1.准备鱼段。 |
![]() | 2.准备葱姜蒜等,辅料 |
![]() | 3.炸至金黄 |
![]() | 4.盛盘 |
![]() | 5.好了,自己放点孜然,辣椒面,盐做成椒盐。?哈哈 |