红烧带鱼
| 那天过中秋节，一个老乡哥哥带了带鱼来我家，他是是青岛的同学送给他的，是鲜带鱼，说实话，看到这鱼类啊，我就打怵，因为我不会做鱼类的菜菜，不过没有关系，这个哥哥会做。哈哈，正好跟着他学一手。 |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼800 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，黄酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将带鱼清洗干净，切成小块儿； |
 | 2.加上姜末和黄酒码上半小时左右； |
 | 3.坐锅点火，加油； |
 | 4.将带鱼倒入锅中煎； |
 | 5.加入酱油，上色； |
 | 6.起锅。 |
【红烧带鱼做法小贴士】
| 黄带鱼用酒码下，去去腥。 |
| 那天过中秋节，一个老乡哥哥带了带鱼来我家，他是是青岛的同学送给他的，是鲜带鱼，说实话，看到这鱼类啊，我就打怵，因为我不会做鱼类的菜菜，不过没有关系，这个哥哥会做。哈哈，正好跟着他学一手。 |
| 【主料】带鱼800 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，黄酒适量 |
| 1.将带鱼清洗干净，切成小块儿； |
| 2.加上姜末和黄酒码上半小时左右； |
| 3.坐锅点火，加油； |
| 4.将带鱼倒入锅中煎； |
| 5.加入酱油，上色； |
| 6.起锅。 |
| 黄带鱼用酒码下，去去腥。 |
