干锅鸡块
| 以前一直在外面吃干锅鸡，最近放假哪里都是的就试试在家做一道干锅鸡 |
【食材与调料】
【主料】鸡80 |
| 【辅料】油适量，盐适量，干锅酱6g，生抽3g |
【制作步骤】
 | 1.锅里加入水加入鸡块 |
 | 2.然后加入料酒 |
 | 3.煮三分钟 |
 | 4.煮好清洗干净加入清水煮半小时 |
 | 5.锅里中入油 |
 | 6.加入煮过的鸡块 |
 | 7.下锅煎 |
 | 8.煎至金黄 |
 | 9.然后加入藕片煎 |
 | 10.煎至金黄 |
 | 11.加入西芹及杏鲍菇炒 |
 | 12.炒至入味 |
 | 13.加入放葱姜蒜炒 |
 | 14.然后在加入煎过的鸡块 |
 | 15.炒匀后加入干锅调料 |
 | 16.再次炒匀加入藕 |
 | 17.快火不停翻炒 |
 | 18.在加入盐 |
 | 19.加入生抽 |
 | 20.在火暴炒 |
 | 21.炒至均匀入味 |
 | 22.加入鸡精炒好 |
 | 23.炒好后装盘 |
【干锅鸡块做法小贴士】
| 小贴士自己做的也不比外面差呀 |
