干煸豇豆
| 姜豆又名豇豆，带豆，角豆含丰富的B族维生素和微量元素如钙 、 磷 、铁等矿物质姜豆含丰富的膳食纤维降低血糖，促进便秘，降低血清胆固醇，帮助消化增进食欲，还有维生素C抗病毒、提高机体抵抗力磷脂有促进胰岛素分泌的作用. |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆250g，青椒100g |
| 【辅料】油适量，精盐适量，大蒜适量，小葱适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅中起油 |
 | 3.油温起加入蒜，花椒，盐 |
 | 4.加入豇豆进行翻炒 |
 | 5.煸炒中 |
 | 6.炒软，加入青椒翻炒 |
 | 7.加入白葱，味精翻炒，熄火 |
 | 8.装盘 |
【干煸豇豆做法小贴士】
| 多煸会，软点好吃些。 |
