腐竹木耳炒肉片
| 一直很想吃腐竹，可是在外面买的都不怎么好吃。那天看到有家的腐竹看起来不错，就想买点先试试，好吃再来买。一回来就泡发了，本来想凉拌的，可是有点少，就加了点木耳和肉片进去，味道还不错，下次再去多买点。 |
【食材与调料】
【主料】木耳100g，腐竹100g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜苗适量 ，剁椒适量 ，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.腐竹泡发，木耳泡发，沥干水分。蒜苗一把。洗净。 |
| 2.炒好的肉片一小碗。 |
| 3.起油锅，放油，倒木耳下去炒。 |
| 4.稍炒一下，倒入腐竹一起大火快速翻炒。 |
| 5.待木耳和腐竹差不多都熟了，放适量盐调味。 |
| 6.炒匀，倒入炒好的肉片。 |
| 7.接着炒，最后放葱花和剁椒一起充分翻炒入味。 |
| 8.出锅前放适量酱油。 |
| 9.装盘OK。 |
【腐竹木耳炒肉片做法小贴士】
| 小贴士炒的过程中不用放水，大火快炒。 |