腐乳烧鱼
| 腐乳烧鱼，美味下饭菜。去年冬天里腌了点豆腐乳，腌好的豆腐乳可直接下饭下粥吃。也可用作调味料放进所需要放的菜肴里，提鲜提味也是不错的选择哦。 |
【食材与调料】
【主料】草鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，姜丝适量，豆腐乳适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼切块 |
 | 2.切点辣椒丝和姜丝，豆腐乳少许 |
 | 3.先煎鱼 |
 | 4.均匀地撒上精盐 |
 | 5.油煎 |
 | 6.两面煎黄 |
 | 7.移锅边放进辣椒丝和姜丝 |
 | 8.在辣椒丝放点盐让辣椒入味 |
 | 9.再混炒 |
 | 10.倒进腐乳 |
 | 11.再放入清水 |
 | 12.煮五分钟 |
 | 13.煮入味 |
 | 14.放点味精就可出锅了 |
【腐乳烧鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼两面煎黄再放清水不会有腥味。 |
