腐乳炒西葫芦
| 西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，是公认的保健食品。 西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。 糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦。 |
【食材与调料】
【主料】腐乳1块，西葫芦1个，青椒1个 |
| 【辅料】盐适量，炒菜王适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦'洗净切片，辣椒切丝，还有腐乳 |
 | 2.炒锅至火上烧热放油加入一块腐乳化开 |
 | 3.下入青椒翻炒片刻 |
 | 4.下入西葫芦翻炒 |
 | 5.放入盐，炒菜王翻炒均匀即可 |
【腐乳炒西葫芦做法小贴士】
| 小贴士炒 |
