腐乳炒蛋#多效护理一
| 春天容易犯困，早晨起床总是无精打采地，怎办呢？不急，吃这道风味独特香气扑鼻的腐乳炒蛋，保证精神焕发的！鸭蛋滋阴清热、生津益胃，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾等营养成分。对于治疗阴虚肺燥，咳嗽，痰少，咽干；肺胃津伤，咳嗽，口渴都有作用。腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品，具有开胃消食调中的功效。腐乳中锌和维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B12，还能预防老年性痴呆。腐乳的蛋白质是豆腐的2倍，且极易消化吸收，所以被称之为东方奶酪。怎么样，没想到吧？这么轻松的一道菜，竟然如此营养美味。腐乳炒蛋是一道名副其实的一招制胜懒人菜哦。 |
【食材与调料】
【主料】鸭蛋3个，腐乳4块 |
| 【辅料】油适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材图 |
 | 2.香菜择洗干净，切碎 |
 | 3.鸭蛋磕入碗中，放入腐乳和香菜末 |
 | 4.拌匀 |
 | 5.热油锅 |
 | 6.倒入蛋液炒熟 |
 | 7.熄火盛出 |
【腐乳炒蛋#多效护理一做法小贴士】
| 小贴士腐乳本身有咸味，无需再添加食盐或鱼露调味。 |
