饭遭殃的炒三丁
| 这是一款超级下饭下粥又下酒的爽劲菜，够味，够辣，够劲儿。 |
【食材与调料】
| 【主料】笋500g，猪瘦肉300g，香干150g |
| 【辅料】雪菜适量，香葱适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，笋去壳。 |
 | 2.热锅冷油，将切碎的肉和笋下锅爆炒。 |
 | 3.待笋和肉炒至断生，下香干丁翻炒。 |
 | 4.加入雪菜翻炒。 |
 | 5.将锅里的菜翻炒匀，加入适量干辣椒，调入适量盐和味精，撒上香葱。 |
【饭遭殃的炒三丁做法小贴士】
| 小贴士炒这菜油要多放油，笋比较吃油；少放盐，雪菜已是咸的。 |
| 这是一款超级下饭下粥又下酒的爽劲菜，够味，够辣，够劲儿。 |
| 【主料】笋500g，猪瘦肉300g，香干150g |
| 【辅料】雪菜适量，香葱适量，干辣椒适量 |
| 1.准备好材料，笋去壳。 |
| 2.热锅冷油，将切碎的肉和笋下锅爆炒。 |
| 3.待笋和肉炒至断生，下香干丁翻炒。 |
| 4.加入雪菜翻炒。 |
| 5.将锅里的菜翻炒匀，加入适量干辣椒，调入适量盐和味精，撒上香葱。 |
| 小贴士炒这菜油要多放油，笋比较吃油；少放盐，雪菜已是咸的。 |
