番茄青椒黄花鱼
| 家里剩下点番茄酱，不吃了丢了浪费，用来煮黄花鱼味道很棒 |
【食材与调料】
【主料】黄花鱼1条 |
| 【辅料】番茄酱2匙，生姜2片，蒜头3个，油2勺，青椒1/2个，胡萝卜5片，料酒1匙，盐巴2g，鸡精1g，水3勺，淀粉1匙 |
【制作步骤】
 | 1.黄花鱼洗净用盐巴料酒腌制 |
 | 2.蒜头切末 |
 | 3.黄花鱼用厨房纸吸干水份 |
 | 4.油预热 |
 | 5.放入蒜头放入，生姜放入鱼肚里 |
 | 6.煎至两面金黄称出 |
 | 7.煎鱼剩下油放入番茄酱炒香加入胡萝卜青椒 |
 | 8.放入鱼水慢焖，加入盐巴白糖 |
 | 9.焖入味放入淀粉水 |
【番茄青椒黄花鱼做法小贴士】
| 小贴士黄花鱼要用料酒盐巴事先腌制，番茄酱要炒香 |
