发财饼
| 中国人非常追求吉祥、如意的兆头，我送给大家这个发财饼，祝愿好豆网的兄弟姐妹们，财源广进，越办越好！年底都多拿奖金，来年好运不断，恭喜发财！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉120g |
| 【辅料】玉米油30g，绵白糖40g，水30g，速溶咖啡13g，泡打粉2g |
【制作步骤】
 | 1.将白糖加入一点水溶解。 |
 | 2.再放入全部的水搅拌均匀。 |
 | 3.放入油，搅拌均匀。 |
 | 4.筛入面粉与泡打粉。 |
 | 5.放入咖啡粉。 |
 | 6.翻拌成团。 |
 | 7.擀成长方形。 |
 | 8. 用模具扣出圆形。 |
 | 9.用小刀刻出中间的凹四方形。 |
 | 10.做好的小铜钱放入烤箱，170度，15分钟即可。 |
【发财饼做法小贴士】
| 1 面粉的吸水性会有所不同，水量需要根据情况有所调整。 2 面团不要和得过软，不易成形。 3 切割形状时要慢慢 的，否则很容易切坏。 |
