豆渣芝麻烧饼
| 这是豆腐渣华丽变身成就的一款很健康的面食。豆腐渣搭配小麦粉和面，烙的芝麻烧饼。在享受香香的芝麻烧饼的同时，也摄入了黄豆的营养成分，还可以受益于黄豆的多种功效，这是买的芝麻烧饼所不能比拟的。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦粉250g ，豆腐渣 150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白芝麻适量，酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好豆腐渣、小麦粉。 |
 | 2.用稀释的酵母粉将豆腐渣、小麦粉和成面团醒发。 |
 | 3.醒发好的面团。 |
 | 4.将面团揉实后擀成长圆。 |
 | 5.加盐，撒均匀。 |
 | 6.刷上植物油。 |
 | 7.从一侧卷起。 |
 | 8.做成大小适中的烧饼剂。 |
 | 9.将烧饼剂擀成烧饼坯，双面刷植物油。 |
 | 10.烧饼坯双面都沾上白芝麻。 |
 | 11.电饼铛通电，烧饼坯入铛烙。 |
 | 12.烙至双面金黄，烧饼熟了即可。酥香的，很不错。 |
【豆渣芝麻烧饼做法小贴士】
| 在烧饼坯双面刷水再沾白芝麻也可以。 让烧饼酥，就多加油。 |
