豆角肉包
| 我是典型的豆角控，包包子的时候也最爱的是豆角馅。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角200g，猪肉200g，发酵面团300g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，盐适量，生抽适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉选三分肥七分瘦的部分剁成肉馅。 |
 | 2.大葱的葱白切碎。 |
 | 3.姜切碎。 |
 | 4.豆角切碎，倒入肉馅上。 |
 | 5.调入适量盐，生抽，油，将所有材料混合在一起。 |
 | 6.加入两勺水，搅拌均匀，醒十分钟。 |
 | 7.发酵面团在面板上揉匀，醒二十分钟。 |
 | 8.分成面团，擀成圆皮。 |
 | 9.包入肉馅。 |
 | 10.包成柳叶包子形状，醒十分钟，锅开后蒸半个小时左右即可。 |
【豆角肉包做法小贴士】
| 肉馅中加适量水搅拌可以让肉馅口感更好。 |
